Zabpelyhes túrógombóc
Ez a túrógombóc egy krémes és magas rosttartalmú változat, ami nemcsak nagyon finom, de a benne található rostok miatt egyenletesebb vércukorszintet is eredményez. A zabban található ß-glükán ráadásul egy olyan vízben oldódó élelmi rost, ami jótékony hatással van a koleszterinszintre. A túrónak köszönhetően pedig a fehérje- és kalciumbeviteledet is növeled. Fogyaszd desszertként vagy egy tartalmasabb leves után.
Tonhalas-zöldséges tortilla
A recept nagy mennyiségű zöldséget, magas rosttartalmú, lassan felszívódó szénhidrátot, jó minőségű növényi olajat és halat is tartalmaz, amelyek mind jótékony hatással vannak menopauza időszakában. Kiváló választás ebédre vagy vacsorára!
Sütőtökös muffin
Az őszi-téli időszakban az egyik legfőbb szezonális zöldség a sütőtök, amit számtalan módon fel lehet használni, pl. levesbe, rizottóba, süteménybe, stb. Dietetikusunk egy fűszeres sütőtökös muffint mutat meg, ami hozzáadott cukor mentes, magas rosttartalmú alapanyagokkal készül és nem csupán a menopauza időszakában jó választás, hanem az IR-diétába is könnyen beilleszthető.
Reggeli sült túrós-meggyes zabkása
A menopauza időszakában igen fontos figyelni a megfelelő étkezések összeállítására annak érdekében, hogy tüneteid enyhüljenek és megelőzd az esetleges súlytöbbletet, illetve a krónikus nem fertőző megbetegedéseket, mint pl. az inzulinrezisztencia, a 2-es típusú cukorbetegség, a csontritkulás vagy a szív- és érrendszeri betegségek. Ez a recept rostban, kalciumban, jótékony hatású növényi zsiradékban gazdag, ami jó választás reggelire az említett kórképek megelőzését tekintve.
