Sütőben sült lazac sajtos spenóttal

Sütőben sült lazac sajtos spenóttal

Szerző: Szarka Dorottya Módosítás:2026.10.29 15:30

Ha már beléptél a változókorba, próbáld ki ezt a gyorsan elkészíthető receptet, ami több szempontból is támogatja a hormonrendszered.

Online Bejelentkezés

Szarka Dorottya

Mammut 2 - 1024 Budapest, Lövőház utca 2-6. 5.emelet

Hozzávalók (1 főre)

  • 125 gramm gyorsfagyasztott lazacfilé (ekkora mennyiségben kiporciózva találjuk meg a boltokban)
  • ízlés szerint: só, bors, kakukkfű
  • 200 gramm spenótlevél (lehet gyorsfagyasztott is)
  • 50 ml 10%-os főzőtejszín + 50 ml víz
  • 5 g parmezán, reszelve
  • 10 g zsírszegény mozzarella
  • 1 ek vöröshagyma, aprítva
  • 1 gerezd fokhagyma, zúzva
  • 1 tk olívaolaj
  • ízlés szerint: bors, szerecsendió, só akár el is hagyható a sajtok sóssága miatt

Elkészítés

  1. Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire a lazacfilét, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük kakukkfűvel. Előmelegített 180°C-os sütőben, alsó-felső álláson 20-25 perc alatt süssük készre.
  2. A spenótlevelekről vágjuk le a vastagabb szárat, aprítsuk kisebb darabokra. Ha fagyasztottat használunk, akkor érdemes kiolvasztani főzés előtt.
  3. Kevés olívaolajon pároljuk meg a vöröshagymát, dobjuk rá a spenótot, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, az ízesítőanyagokat és forgassuk össze.
  4. Öntsük rá a vízzel hígított tejszínt, majd tépkedjük bele a mozzarellát és adjuk hozzá a parmezánt.
  5. Várjuk meg, míg a sajtok elolvadnak és már tálalhatjuk ki.

Energia- és tápanyagtartalom egy adagban

  • Energia: 341 kcal
  • Zsír: 14 g
  • Szénhidrát: 5 g
  • Fehérje: 41 g

Jó étvágyat kívánunk!

Téma szakértője

Szarka Dorottya

Szarka Dorottya

dietetikus
  • Specialitások:

    • PCOS

    • meddőség

    • menopauza

    • terhességi cukorbetegség

    Rendelés típusa:

    • személyes, rendelői vizit: kedd
    • távkonzultáció (telefon, skype): csütörtök
    • kizárólag felnőtt ellátás (18 éves kor felett)
Előjegyzés

Kapcsolódó orvos válaszol bejegyzésünk

Tisztelt Központ! Terhességem 13. hetében vagyok és már felszedtem 8kg-t. Egy kicsit soknak érzem, de nem tudom mi tekinthető normálisnak, mert ez az első babánk. Alapvetően vékony testalkatú vagyok, de kicsit meg cagyok ilyedve ettől a hízástól. Ez normális? Vagy mi lenne az ideális? Köszönöm válaszukat.
Tisztelt Kérdező!

A várandósság ideje alatt felszedett plusz kilók a baba súlyából, illetve a terhesség alatti élettani változásokból (pl. méhfal vastagodása, magzatvíz, mell mérete, méhlepény) adódik össze. Az ideális testsúly-gyarapodás 8-12 kg, de ez egyéni alkat, adottságok függvényében természetesen változhat.
Ha valaki kimondottan sovány testalkatú, a 12 kg feletti hízás is normálisnak tekinthető.
Általánosságban elmondható, hogy az első trimeszterben 2-5 kg az ideális testsúly-gyarapodás mértéke, ennél nagyobb mértékű hízás már kockázatokat is rejthet magában. Azonban azt is figyelembe kell venni, hogy a súlygyarapodás nem biztos, hogy a hónapok előre haladtával ilyen ütemű marad.
Amit feltétlenül vizsgáljon meg: ha nagy mértékben változtatott életmódját, étrendjén, érdemes átgondolni az esetleges hibákat. Diétázni, fogyókázni azonban nem javasolt a terhesség és szoptatás alatt!
A táplálkozási szokások elemzése történhet dietetikus szakember bevonásával, aki külső szemlélőként jobban rá tud világítani az esetleges gyenge pontokra, ugyanakkor tanácsaival változatos, az egyéni igényeknek megfelelő; minden tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmazó étrendet képes összeállítani.

Üdvözlettel,
Szarka Dorottya dietetikus

Kapcsolódó oldalak

PCOS okai, tünetei - Mikor forduljon orvsohoz?

PCOS okai, tünetei - Mikor forduljon orvsohoz?
Spenótos lazacragu zöldséges kölessel

Spenótos lazacragu zöldséges kölessel
Változókori hormonterápia

Változókori hormonterápia